Шкафы шокового охлаждения, заморозки SAGI DC51, DC51M, DF41M и др.

Компания предлагает широкий модельный ряд шкафов шокового охлаждения/заморозки. Начиная с небольших моделей, которые могут быть установлены, например, под рабочим столом и. заканчивая большими камерами, в которые охлаждаемые продукты вкатываются на тележке.

Применение технологии интенсивного или «шокового» охлаждения/заморозки позволяет:

• значительно увеличить ассортимент и сроки хранения блюд собственного производства без потери качества;
• оптимально использовать функциональные возможности другого технологического оборудования;
• организовать работу при соблюдении самых высоких санитарно-гигиенических требований.

Использование данной технологии обеспечит наибольший эффект при организации сетей предприятий fast-food и продовольственных магазинов с расширенным ассортиментом полуфабрикатов высокой степени готовности, в гостиничных комплексах, больших ресторанах, столовых при больницах, санаториях, а так же предприятиях, специализирующихся на проведении банкетов и выездном обслуживании.

Модели: PF101S, JF51M R290, DC51, DC51M, DF41M, DF51, DF51M, DF101L, DF141L, DF351H, IFP202R, IFR201R, IFR202R, NF51M, NF101L, TC51M, TC72S, TC101L, TC101S, TF51H, TF51M, TF52M, TF72S, TF101L, TF101S, TF102S, TF102SR, DC51M, DF41M, DF51, DF51M, DF101L, DF141L, DF351H, IFP202R, IFR201R, IFR202R, NF51M, NF101L, TC51M, TC72S, TC101L, TC101S, TF51H, TF51M, TF52M, TF72S, TF101L, TF101S, TF102S, TF102SR.